RECEPT - matrecept för hela familjen
Wokad lövbiff
bild saknas
  Av: marcus eriksson
4 port
Nötkött, Huvudrätt, Lättlagat, Fest
Wokad Lövbiff
Ingredienser
2,5 skivor lövbiff
1/4 dl soja
1/4 dl farinsocker
1,5 msk vinäger, vitvin
1,5 msk ingefära, färsk
1/2 klyfta vitlök
1 msk vetemjöl
50 g sockerärtor
1 st salladslök
1/2 st chili, röd
Gör så här
Tillagning
1. Strimla lövbiffen tunt. Blanda alla ingredienser till marinaden noga i en skål och lägg i strimlorna. Rör runt så att marinaden täcker allt.

2. Hetta upp en wok- eller stekpanna med olja (viktigt att det är riktigt hett!) och släng i sockerärtorna. Låt ärtorna få färg, och lägg dem sedan i en skål.

3. Pannan ska fortfarande vara riktigt het när du skakar av lövbiffen och steker i omgångar. Spara marinaden! Släng med salladslök och chili i varje omgång.

3. När sista omgången är klar, lägg i allt kött och de stekta sockerärtorna igen. Häll på resterande marinad och låt allt puttra in i en minut.

4. Servera direkt med nykokt jasminris.
Nötkött, Huvudrätt, Lättlagat, Fest
Kontakt
Om oss
Cookies