RECEPT - matrecept för hela familjen
Ugnsbakad lax med limecrème fraiche
bild saknas
  Av: Anna-Karin
4 port
Fisk, Huvudrätt, Lättlagat
Ugnsbakad Lax med Limecrème Fraiche
Ingredienser
4 st lax (portionsbitar)
2 dl creme fraiche
1 st lime
12 st körsbärstomater
1 st gurka
2 msk dill
1 msk olivolja
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Krydda lax med salt och peppar, lägg dem i en ugnssäker form.
3. Vispa crème fraiche, riv skalet av lime och blanda i. Bred crèmen på laxen. Lägg i körsbärstomater. Sätt formen mitt i ugnen 10-12 minuter eller tills innertemperaturen är 56°C.
4. Skala, kärna ur och skär gurka i grova tärningar, blanda gurkan med hackad dill och olivolja. Smaksätt med salt och peppar.
5. Servera laxen med gurksallad och kokt potatis.
Fisk, Huvudrätt, Lättlagat
Kontakt
Om oss
Cookies