RECEPT - matrecept för hela familjen
Biff Stroganoff
bild saknas
  Av: Joakim
4 port
Biff Stroganoff
Ingredienser
1250 g innanlår (el. biff)
5 msk smör
2,5 tsk paprikapulver
6,25 dl grädde, matlagning
6,25 msk fond, kalv
10 msk tomatpuré
2,5 tsk salt
2,5 st lök, gul
500 g champinjon
2,5 krm svartpeppar
5 tsk senap, dijon
Gör så här
1. Skär köttet i 2 cm breda strimlor.
2. Hacka löken och skär champinjonerna i skivor.
3. Värm upp en stekpanna med margarin eller smör på medelhög värme. Stek köttet ett par minuter. Lägg i lök och champinjoner och låt det stekas tillsammans.
4. Tillsätt tomatpuré och senap. Häll på grädden och kalvfonden.
5. Låt steka på svag värme i stekpannan, helst under lock, i ca 10 minuter. Smaka av med salt.
6. Servera med ris och sallad
Kontakt
Om oss
Cookies