RECEPT - matrecept för hela familjen
Pizza
bild saknas
  Av: Eva Johansson Lönn
6 port
Övrigt, Huvudrätt, Budget, Lättlagat, Fest
Pizza
Ingredienser
Deg
0,17 pkt jäst
0,17 msk salt
1 dl vatten (ljummet)
2,33 dl vetemjöl
Fyllning
1,67 dl ost, riven
0,67 dl tomater, passerade
0,33 klyfta vitlök (pressad)
0,33 tsk oregano
50 g skinka, rökt (eller)
50 g korv (vitlökskorv eller)
0,33 burk tonfisk i vatten
66,67 g champinjoner
Gör så här
1. Rör ihop jäst, salt och vatten. Arbeta in vetemjölet kraftigt i flera minuter tills degen blivit riktigt seg och blank.
Jäs övertäckt i 30 min.
2. Gör under tiden i ordning fyllningen. Riv osten. Blanda tomater med vitlök och oregano.
3. Strimla skinka eller vitlökskorv eller häll spadet av 1 burk tonfisk och smula i bitar. Skiva champinjoner. Eller välj annan fyllning efter smak.
4. Värm ugnen till 275 grader.
5. Kavla ut den färdigjästa degen till en stor platta och täck en långpanna med degen.
6. Bred först ut tomatröran på degen. Strö över skinka (eller motsvarande och svamp (eller motsvarande) och därefter riven ost. Ringla över 1 msk olivolja.
7. Grädda pizzan i 10-15 minuter till guldgul färg. Strö över 1 tsk oregano.
Övrigt, Huvudrätt, Budget, Lättlagat, Fest
Kontakt
Om oss
Cookies