RECEPT - matrecept för hela familjen
Pepparrots kött
bild saknas
  Av: Johan
4 port
Nötkött, Huvudrätt, Budget, Lättlagat, Fest
Pepparrots Kött
Ingredienser
1 kg högrev
1 tsk salt
1 st vitpeppar, hel(Korn kan också användas)
100 g smör
1,5 dl vetemjöl
2,5 dl grädde, matlagning(Kan även bl. med mjölk)
2 st lagerblad
Gör så här
- Lägg köttet i en kastrull (eller panna).

- Häll i vatten. Vattnet ska ej stå över köttet men nästan.

- Strö över salt, peppar och lagerblad.

- Koka till köttet lossnar lätt när du delar det med gaffel eller annat redskap i kastrullen.

- Häll av spadet.

Till sås:

- Smält smöret och ha i vetemjölet och grädden med eventuell mjölk.

- Salta och peppra efter egen smak.

Servera med potatis, pepparrot och morötter t.ex.
--------------------------------------
"Högrev är en av de billigaste styckningsdetaljerna av nötkött, men rätt tillagat är det både mycket mört och smakrikt."
Nötkött, Huvudrätt, Budget, Lättlagat, Fest
Kontakt
Om oss
Cookies