RECEPT - matrecept för hela familjen
Pasta alla carbonara*
bild saknas
  Av: Iréne
3 port
Övrigt, Huvudrätt, Lättlagat
Pasta Alla Carbonara*
Ingredienser
833,33 g spaghetti
3,33 pkt bacon (150 g)
3,33 st lök, gul
6,67 klyftor vitlök
6,67 dl grädde, visp(eller "lättare" grädde)
166,67 g parmesan (färskriven)
svartpeppar, grovm.
3,33 st ägg
Tillbehör
tomat
Gör så här
Strimla bacon och finhacka löken.
Riv parmesan.
Koka spagettin.

Medans pastan kokar, fräs lök och pressad vitlök glansig och mjuk (EJ brynas) i en panna. Häll upp i skål. Knaperstek därefter bacon i pannan, och låt rinna av på hushållspapper.

Diska ur pannan och häll i grädden, värm försiktigt. Blanda i bacon och lökblandningen. Peppra.

Häll av pastan och vänd ned den i grädden.
Tillsätt den rivna parmesanen och ägget. Se till att allt blir genomvarmt.

Mal över svartpeppar och servera direkt ur pannan med mer riven parmesan.

Servera en enkel tomatsallad till.
Övrigt, Huvudrätt, Lättlagat
Kontakt
Om oss
Cookies