RECEPT - matrecept för hela familjen
Paj med purjolök och bacon
bild saknas
  Av: Ulrika
4 port
Fläskkött, Huvudrätt, Lättlagat
Paj med Purjolök och Bacon
Ingredienser
Pajdeg
150 g margarin
3,5 dl vetemjöl
1/2 dl vatten
Fyllning
600 g purjolök (strimlad)
150 g bacon
100 g ost (riven)
2 st ägg
2 dl grädde, kaffe
salt
svartpeppar, grovm.
paprikapulver
Gör så här
Blanda ingredienserna till degen. Låt stå i kylen 1 timme.
Fräs bacon i het panna. Ta upp det och fräs sedan purjolöken mjuk (utan att bryna).
Vispa ihop ägg, grädde, ost och kryddor.
Klä en låg form med degen och nagga botten.
Varva purjolök och bacon i formen. Slå i vispet.
Grädda 25 min i 225 grader.

Servera med en sallad
Fläskkött, Huvudrätt, Lättlagat
Kontakt
Om oss
Cookies