RECEPT - matrecept för hela familjen
Limefilé
bild saknas
  Av: Ewa
4 port
Fläskkött, Huvudrätt, Lättlagat, Fest
Limefilé
Ingredienser
1000 g fläskfile(eller annat fläskkött)
2 dl vatten
4 dl creme fraiche
4 msk kalvfond
sambal oelek(cirka ½ tsk - efter smak)
2 tsk soya (kinesisk)
2 msk honung
2 st lime
2 st lök, gul
2 st paprika, röd
Gör så här
Skiva eller strimla köttet.
Hacka löken.
Bryn köttet och löken i smör, salta.
Lägg kött och lök i en gryta.
Tillsätt vatten, pressad lime, honung, soya, kalvfond, sambal oelek och creme fraiche.
Koka upp och låt koka 15 min.
(Red med maizena vid behov)
Tillsätt paprika och sjud i någon minut. Får ej koka för länge, då blir paprian för mjuk.

Servera med klyftpotatis eller ris och en sallad.

(Det går också bra att blanda i lite grädde/matlagningsgrädde)
Fläskkött, Huvudrätt, Lättlagat, Fest
Kontakt
Om oss
Cookies