RECEPT - matrecept för hela familjen
Pastamed tonfisksås med tomat, kapris, majs - Servera med spagetti, tagliatelle, penne, fusilli eller annan pastaform och lite sallad.
  Av: Lotta Kruse
4 port
Fisk, Huvudrätt, Pasta, Vardag, Koka
Två Små Kök
Pastamed Tonfisksås med Tomat, Kapris, Majs
Servera med spagetti, tagliatelle, penne, fusilli eller annan pastaform och lite sallad.
Ingredienser
1 st lök, gul
1 msk tomatpuré
1 tärning buljong, kyckling
1 dl pesto, röd
3 dl grädde, visp
400 g körsbärstomater
olivolja
salt
svartpeppar
1/2 msk strösocker
2 burkar tonfisk i olja
1 burk kapris
1 burk majs
ruccolasallad
parmesan
Serveras med
4 port pasta tagliatelle
sallad, blandad
Gör så här
1. Hetta upp olivolja i en traktörpanna. Lägg i löken och stek den mjuk. Blanda i tomatpurén och stek ett par minuter till.
2. Lägg i smulad buljongtärning och pesto. Rör om någon minut. Häll i grädden och låt koka upp.
3. Häll i körsbärstomaterna med spadet. Låt puttra ihop 10-15 minuter. Smaka av med salt, svartpeppar och socker.
4. Lägg i stora bitar av den avrunna tonfisken, kapris, majskorn och ruccola. Rör om försiktigt.
(Spara eventuellt lite kapris och majskorn att strö över som garnering.)
5. Ös den krämiga såsen över nykokt pasta och riv över parmesan. Servera med lite sallad.
Fisk, Huvudrätt, Pasta, Vardag, Koka
Kontakt
Om oss
Cookies