RECEPT - matrecept för hela familjen
Krämig kycklingpasta
bild saknas
  Av: Susanna Tunberg
4 port
Kyckling, Huvudrätt, Budget, Lättlagat, Pasta
Krämig Kycklingpasta
Ingredienser
900 g pasta tagliatelle
900 g kycklingfile
6 klyftor vitlök
3 st lök, gul
3 st purjolök (en liten)
225 g sockerärtor
3 msk grillkrydda
rapsolja (eller solrosolja)
6 msk rosmarin (färsk helst)
6 dl creme fraiche
105 g babyspenat
svartpeppar
salt
60 g parmesan(bara lite riven på toppen)
Gör så här
Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
Skär kycklingfilé i strimlor. Skala och skär vitlöksklyftor i skivor. Skala och strimla lök och purjolök. Strimla sockerärter.
Blanda kycklingen med grillkrydda. Stek i 1 msk olja i en stekpanna ca 3 minuter. Tillsätt vitlöken och färsk rosmarin, fräs ytterligare någon minut tills kycklingen är klar. Ta upp och lägg på tallrik.
Häll 1 msk olja i stekpannan och fräs det strimlade 2-3 minuter.
Häll av pastan och häll tillbaka den i kastrullen. Tillsätt crème fraiche och värm försiktigt.
Blanda i grönsaksfräset, kycklingen och babyspenat. Krydda med svartpeppar. Garnera ev med lite hyvlad parmesan.

Kyckling, Huvudrätt, Budget, Lättlagat, Pasta
Kontakt
Om oss
Cookies