RECEPT - matrecept för hela familjen
Köttfärsssoppa
bild saknas
  Av: Eva Johansson Lönn
4 port
Köttfärs, Huvudrätt, Lättlagat
Köttfärsssoppa
Ingredienser
600 g nötfärs (eller lamm)
3 liter vatten
1,5 tärning buljong, kött
3 st lök, gul
3 klyftor vitlök
12 st potatis
3 st paprika
6 msk tomatpuré
oregano
curry
salt
svartpeppar
Vitlökssmör
150 g smör
3 klyftor vitlök
grovsalt
bröd (t ex baguette)
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Skär lök, vitlök och potatis och riv paprikan.

3. Bryn färsen i en stekpanna och tillsätt de skurna grönsakerna och rotfrukten. Häll i vatten och buljongtärning.

4. Tillsätt tomatpuré och krydda och låt koka i cirka 20 minuter.

5. Vitlöksbröd: Blanda smör, vitlök och salt väl.

6. Dela brödet diagonalt och klicka i smöret. Linda in brödet i folie och ställ in i ugn några minuter på 200 grader.

Hämtat från http://www.recept.nu/1.3142/anders_leven/soppor_grytor/kottfars/kottfarssoppa/varmratter/
Köttfärs, Huvudrätt, Lättlagat
Kontakt
Om oss
Cookies