Köttfärsbiffar i het sås

bild saknas

	Av: Chris Wesslén
	4 port
	Köttfärs, Huvudrätt

Köttfärsbiffar i Het Sås

Ingredienser

400 g nötfärs

1 tsk spiskummin

1 klyfta vitlök (pressad)

1 dl creme fraiche, lätt

1 knippe persilja (hackas)

3 dl ris, basmati

Sås

1 msk margarin

1 st lök, gul (hackas)

1 burk tomater, krossade

1 tärning buljong, grönsak

1 dl creme fraiche, lätt

1 st chipotle (hackas)

Gör så här

Sätt på riset

Blanda samman köttfärs, salt, peppar, spiskummin, vitlök och creme fraiche till en jämn smet. Forma smeten till små biffar som steks i margarinet.

Börja med såsen under tiden som biffarna steks. Bryn löken i margarinet och tillsätt sedan de övriga ingredienserna. Chipotle är en slags chilifrukt men om denna är svår att få tag i kan tabasco chipotle användas och droppas i efter tycke och smak.

Köttfärs, Huvudrätt

Lägg receptet till inköpslistan

Lägg receptet till inköpslistan


Lök, gul (hackas)	1	st
Persilja (hackas)	1	knippe
Vitlök (pressad)	1	st

Konserver
	Tomater, krossade	1	burk

Kryddor & Smak
	Buljong, grönsak	1	pkt
	Spiskummin	1	burk

Kött & Chark
	Nötfärs	400	g


Creme fraiche, lätt	1	dl
Creme fraiche, lätt (Till Sås)	1	dl
Margarin	500	g

Pasta, Ris, Gryn
	Ris, basmati	1	pkt

Övrigt
	chipotle (hackas)	1	st

Kontakt

Om oss