RECEPT - matrecept för hela familjen
Kokoskyckling
bild saknas
  Av: jonas
4 port
Kyckling, Huvudrätt, Lättlagat, Fest
Kokoskyckling
Ingredienser
8 st kycklingfile
2 burkar kokosmjölk (4 dl)
2 msk fond (kyckling)
2 msk sambal oelek
4 msk kokosflingor
4 klyftor vitlök
1000 g wokgrönsaker
2 tsk salt (efter smak)
2 krm svartpeppar (efter smak)
Gör så här
Receptet är hämtat från ICA.se, men jag vill hellre ha det här!

Tina grönsaker och kyckling.
Dela kycklingen i mindre bitar, så går det snabbare!

Finhacka vitlöken.
Lägg grönsakerna och vitlöken i en ugnssäker form.
Blanda kokosmjölk, kycklingfond och sambal oelek. Häll det över grönsakerna.
Lägg kycklingfiléerna på grönsakerna. Salta och peppra och strö sist över kokos på kycklingen.
Stek mitt i ugnen ca 30 minuter i 225°C. Kontrollera att kycklingen är färdig genom att sticka i den och se att köttsaften är klar utan rosa inslag.
Servera tillsammans med ris.
Kyckling, Huvudrätt, Lättlagat, Fest
Kontakt
Om oss
Cookies