RECEPT - matrecept för hela familjen
Kikärtsbiffar med curry, morot, mango och ris
bild saknas
  Av: Emelie Pauli
4 port
Grönsaker, Huvudrätt, Budget, Vegetariska
Kikärtsbiffar med Curry, Morot, Mango och Ris
Ingredienser
3 dl ris, basmati
2 burkar kikärtor
2 st morötter
2 klyftor vitlök
1 msk maizena
2 st ägg
2 tsk curry
1 nypa salt
1 nypa svartpeppar
2 msk rapsolja
1/2 dl mango chutney
2 dl creme fraiche, lätt
Gör så här
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen

Häll av kikärterna i ett durkslag och skölj dem. Skala morötter och vitlök. Riv morötterna fint och finhacka vitlöken.

Mixa kikärterna till en massa i food processor eller med mixerstav. Tillsätt majsstärkelse, ägg och curry. Blanda ner morötter och vitlök, smaksätt med salt och peppar.
Forma 8 biffar (för 4 port) och stek dem sakta i oljan.

Blanda mango chutney med crème fraiche.

Servera kikärtsbiffarna med mango chutney crème fraiche och ris
Grönsaker, Huvudrätt, Budget, Vegetariska
Kontakt
Om oss
Cookies