RECEPT - matrecept för hela familjen
Indiska köttbullar
  Av: Isabelle
4 port
Köttfärs, Huvudrätt, Fest
Indiska Köttbullar
Ingredienser
1200 g nötfärs
9 msk ströbröd
4,5 dl mjölk, standard
3 tsk salt
3 tsk garam masala
3 klyftor vitlök
3 msk smör
persilja
Sås
1,5 dl vatten
1,5 tsk garam masala
9 dl grädde, visp
1,5 tsk gurkmeja
1,5 knippe koriander
salt
Serveras med
ris, basmati
Gör så här
1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
2. Blanda ströbröd, salt, garam masala, pressad vitlök och mjölk och låt det svälla ca 5 min. Häll blandningen i färsen. Arbeta färsen smidig och forma till stora, ovala köttbullar.
3. Stek dem i smör i en stor stekpanna runt om, ca 5 min.
4. Häll i vattnet och grädde. Krydda med garam masala och gurkmeja. Låt såsen koka några minuter och strö över grovhackad koriander.
Köttfärs, Huvudrätt, Fest
Kontakt
Om oss
Cookies