RECEPT - matrecept för hela familjen
Hummus (kikärtsröra)
bild saknas
  Av: Isabelle
Ej angivet
Grönsaker, Såser & röror, Budget, Lättlagat, Vegetariska, Fest
Hummus (kikärtsröra)
Ingredienser
∞ dl kikärtor
∞ tsk salt
∞ msk citron (pressad saft)
∞ klyftor vitlök
∞ msk tahini (sesampasta)
NaN tsk spiskummin (en nypa)
Gör så här
1 Lägg kikärterna i vatten i ca 7 timmar eller över natten. Häll av vattnet, skölj kikärterna och koka dem sedan i nytt vatten tills de är mjuka, ca 1-1,5 timme.

2 Kör kikärterna i mixer med salt, citronsaft och pressad vilök till en jämn smet. Blanda i tahini och smaka av med lite spiskummin.

Tips! gör en liten sjö av olivolja i mitten av röran, lägg i några kokta kikärter i oljan och garnera med en myntakvist och en tomatklyfta.
Grönsaker, Såser & röror, Budget, Lättlagat, Vegetariska, Fest
Kontakt
Om oss
Cookies