RECEPT - matrecept för hela familjen
Het gryta med röd curry och kokos
bild saknas
  Av: Eva Johansson Lönn
4 port
Fläskkött, Huvudrätt, Lättlagat, Pasta, Fest
Het Gryta med Röd Curry och Kokos
Ingredienser
1800 g fläskkotlett (benfri)
6 msk olivolja
6 msk currypasta (Röd)
3 burkar kokosmjölk
6 msk fisksås
3 msk socker
3 burkar ananas, bitar (kan uteslutas)
1,5 st lime (eller 5 limeblad)
Gör så här
1. Skär köttet i strimlor.
2. Fräs currypastan i olja tillsammans med 0,5 dl kokosmjölk.
3. Tillsätt köttet och låt det bryna med.
4. Tillsätt resten av kokosmjölken, fisksås, socker ev. ananas i bitar och lime eller limeblad. Låt det koka några minuter.

Servera med jasminris, isbegssallad och tomater.
Fläskkött, Huvudrätt, Lättlagat, Pasta, Fest
Kontakt
Om oss
Cookies