RECEPT - matrecept för hela familjen
Halloumipasta
bild saknas
  Av: Kent Sundell
4 port
Grönsaker, Huvudrätt, Lättlagat, Pasta
Halloumipasta
Ingredienser
250 g halloumi
2,5 st purjolök
2,5 klyftor vitlök
2,5 pkt körsbärstomater
25 st soltorkade tomater (marinerade)
2,5 tsk chilipulver
2,5 krukor basilika
125 g pinjenötter
37,5 st oliver, svarta
2,5 pkt pasta fusilli
Gör så här
1. Skär purjon i 5 cm långa strimlor.
2. Hacka vitlöken i småbitar.
3. Skär halloumiosten i tärningar.
4. Värm olivolja i en stekpanna och börja steka purjolök, vitlök halloumiosten,körsbärstomaterna och stö över lite chilipulver. Låt allt stå på svag värme tills tomaterna har blivit mjuka och spricker. Tar ca. 20 min.
5.Skär tomaterna och oliverna i mindre bitar samt hacka basilikan och lägg dem i pannan.
6. Rosta nötterna lätt i en kastrull och strö dom över i pannan.
7. Låt allt stå ett par minuter och bli varmt.
Servera med skruvpasta,
Grönsaker, Huvudrätt, Lättlagat, Pasta
Kontakt
Om oss
Cookies