RECEPT - matrecept för hela familjen
Halloumi med bulgursallad och soltorkade toma
bild saknas
  Av: Emelie Pauli
4 port
Grönsaker, Huvudrätt
Halloumi med Bulgursallad och Soltorkade Toma
Ingredienser
3 pkt halloumi
2 msk rapsolja
4 dl bulgur
2 tärningar buljong, grönsak
22 st soltorkade tomater(+ 3 msk av oljan)
6 dl kikärtor (el borlottibönor)
2 dl bladpersilja (hackad)
2 krukor basilika
2 klyftor vitlök (pressad)
4 tsk vinäger, vitvin
2 nypor svartpeppar
Gör så här
Tillagning
1. Koka bulgur med buljongtärning enligt anvisningar på förpackningen.

2. Skär tomaterna i små bitar och hacka persiljan. Skär basilikan i mindre bitar. Låt bulgur svalna och tillsätt kokta kikärter. Blanda ner resten av ingredienserna i en stor skål.

3. Stek halloumi i några droppar olivolja. Använd gärna fettspray.

Näringsvärde per portion:
Energi: 420 kcal
Kolhydrater: 35 g
Protein: 23 g
Fett: 19 g
Grönsaker, Huvudrätt
Kontakt
Om oss
Cookies