RECEPT - matrecept för hela familjen
Gyros med tzatziki*
bild saknas
  Av: Iréne
4 st
Fläskkött, Huvudrätt, Budget, Lättlagat, Fest
Gyros med Tzatziki*
Ingredienser
15 st pitabröd
2250 g fläskkarre
7,5 st lök, gul
15 st tomat
1,88 st gurka
salt
svartpeppar
oregano
paprikapulver
salvia
Tzatziki
7,5 dl matyoghurt
1,88 st gurka
1,88 tsk salt
7,5 klyftor vitlök
3,75 krm svartpeppar
Gör så här
Gör tzatzikin:
Riv gurkan grovt. Lägg gurkan på hushållspapper och strö över saltet. Låt dra 15 minuter. Pressa ur gurksaften. Blanda gurkan med matlagningsyoghurt.
Smaksätt med pressad vitlök och svartpeppar.

Skala och skiva löken, skiva gurka och tomat. Lägg upp i skålar.

Finstrimla köttet och stek det väl i olivolja på hög temperatur.
På med kryddorna och smaka av. (se upp med oreganon, det skall inte smaka pizza) När köttet börjar bli knaprigt är det färdigt.
Lägg i skål och håll varmt.

Värm pitabröden i micro eller ugn enligt anvisning.

Nu kan var och en göra sin gyros.






Fläskkött, Huvudrätt, Budget, Lättlagat, Fest
Kontakt
Om oss
Cookies