RECEPT - matrecept för hela familjen
Fiskgryta - Goda fiskgryta som lätt blir en favorit.
  Av: Bella Alén
4 port
Fisk, Huvudrätt, Lättlagat, Vardag, Koka
Bella och Villa Alen
Fiskgryta
Goda fiskgryta som lätt blir en favorit.
Ingredienser
800 g laxfile
2 st purjolök
2 dl matlagningsvin, vitt
12 dl grädde, visp
2 burkar tomater, krossade
4 msk curry
4 tärningar buljong, fisk
700 g kräftstjärtar
700 g räkor, skalade
Serveras med
8 port ris
Gör så här
1. Strimla purjon och fräs den i lite smör.
2. Tillsätt vinet och låt puttra en liten stund
3. Ha i de krossade tomaterna, grädden, buljongtärningarna och curryn. Låt koka på svag värme, sakta sjudande, i 20 min.
4. Sätt på vatten på spisen och koka riset.
5. Tillsätt den frysta laxen och låt koka ytterligare ca, 15 min.
6. Lägg i dillen och till sist kräftstjärtarna och räkorna. Låt sjuda en liten stund ca, 5 min.
7. Servera med ris och gärna en grön sallad.
Fisk, Huvudrätt, Lättlagat, Vardag, Koka
Kontakt
Om oss
Cookies