RECEPT - matrecept för hela familjen
Enchiladas med lite hetta
bild saknas
  Av: Susanna Tunberg
4 port
Övrigt, Huvudrätt, Lättlagat, Fest
Enchiladas med Lite Hetta
Ingredienser
2 pkt keso chili
2 klyftor vitlök (eller efter smak)
2 dl ost, riven
1 burk green chili(finns bland tacohyllorna)
salt
svartpeppar
Sås
4 dl vatten
4 msk olivolja
4 msk tomatpuré
4 msk tacosås
1 burk green chili
salt
svartpeppar
2 klyftor vitlök (eller efter smak)
4 dl creme fraische basilika(Heter nog tomat/basilika)
Serveras i:
2 pkt tortilla (Gärna medium)
Alternativ
500 g nötfärs(Om man inte vill ha veggo)
taco kryddmix(Att krydda köttfärsen med)
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.

Blanda alla ingredienser till röran, alltså keso, vitlök (pressad) ost, green chili, salt och peppar. Om du vill ha med kött så stek köttfärsen med tacokryddan och blanda sen med röran.

Gör såsen genom att koka upp vatten, olja, tomatpuré, tacosås, green chili, salt, peppar och vitlök. Ta av kastrullen från värmen och rör i creme fraischen, sen får såsen inte koka, då skär det sig.

Lägg röran på tortillias-bröd och gör rullar av dessa. Lägg i en ugnssäker form.
Häll såsen på rullarna och häll lite riven ost över dem.
Gratinera i ugn på 225 grader i ca 15 min.

Dessa är supergoda!!!
Övrigt, Huvudrätt, Lättlagat, Fest
Kontakt
Om oss
Cookies