RECEPT - matrecept för hela familjen
Chilifisk m. cashewnötter
bild saknas
  Av: Isabelle
4 port
Fisk, Huvudrätt
Chilifisk M. Cashewnötter
Ingredienser
600 g fiskfile(torsk eller hoki, fryst)
1/2 tsk salt
50 g smör
1/2 dl ströbröd
1 dl cashewnötter (grovhackade)
1/2 tsk sambal oelek(1 tsk om starkare önskas)
1 klyfta vitlök (pressad)
1/2 st lime (rivet skal + saft)
8 st körsbärstomater
Gör så här
1. Sätt ugnen på 225°C. Halvtina fisken.
2. Lägg fisken i en ugnssäker form. Salta.
3. Smält smöret och rör i ströbröd, nötter, sambal oelek, vitlök, limeskal och saft.
4. Bre blandningen över fisken. Dela tomaterna och lägg bredvid.
5. Stek i mitten av ugnen i 20-30 minuter. Servera med kokt ris eller potatis.
Fisk, Huvudrätt
Kontakt
Om oss
Cookies