RECEPT - matrecept för hela familjen
Cannelloni med quorn och soltorkade tomater
bild saknas
  Av: Pernilla Magnusson
4 port
Övrigt, Huvudrätt, Lättlagat
Cannelloni med Quorn och Soltorkade Tomater
Ingredienser
500 g quorn (färs)
2,5 st lök, gul (finhackad)
2,5 tsk olivolja
5 klyftor vitlök (finhackade)
150 g soltorkade tomater(blötlagda och strimlade)
250 g spenat (färsk bladspenat)
200 g färskost
25 g basilika (färsk)
625 g lasangeplattor (färska )
10 dl ostsås (Kelda 8%)
salt
svartpeppar
Gör så här
Hetta upp olivoljan i en stekpanna. Lägg i löken och vitlöken, fräs tills den blir mjuk.

Tillsätt Quorn Färs och de soltorkade tomaterna, rör om och låt allt bli varmt.

Lägg i bladspenaten, rör om, lägg på ett lock och ta bort stekpannan från värmen. Låt svalna i ca 5 minuter.

Rör ner färskosten och basilikan. Smaka av med salt och svartpeppar.

Häll hälften av ostsåsen i en ugnsform.

Fördela färsblandningen på lasagneplattorna. Rulla ihop dem på längden och lägg dem med skarven nedåt i ugnsformen. Häll över resen av ostsåsen.

Gratinera i 180°C ugn i ca 25 minuter.
Övrigt, Huvudrätt, Lättlagat
Kontakt
Om oss
Cookies