RECEPT - matrecept för hela familjen
Broccoli- och parmesanbiffar
bild saknas
  Av: JJ Wenzer
4 port
Grönsaker, Huvudrätt, Budget, Lättlagat, Vegetariska
Broccoli- och Parmesanbiffar
Ingredienser
5 huvud broccoli
2,5 st ägg
150 g parmesan
2,5 dl vetemjöl
5 klyftor vitlök
sås
5 dl yoghurt, turkisk
2,5 st citron (saft från)
5 msk parmesan
Gör så här
Ansa broccolin och dela i mindre bitar. Koka broccolin i lättsaltat vatten i ca 5 minuter. Häll av vattnet och mixa. Blanda med uppvispat ägg, finriven parmesan, mjöl, pressad vitlök, salt och svartpeppar. Stek i smör 5-7 minuter.

Servera med den kalla såsen och sallad.

Såsen: Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och svartpeppar.
Grönsaker, Huvudrätt, Budget, Lättlagat, Vegetariska
Kontakt
Om oss
Cookies