RECEPT - matrecept för hela familjen
Blomkålssoppa
bild saknas
  Av: birgitta nilsson
4 port
Grönsaker, Huvudrätt, Budget, Lättlagat, Vegetariska
Blomkålssoppa
Ingredienser
1/2 huvud blomkål
1/2 st lök, röd
6,5 dl vatten
1,5 tärning buljong, grönsak
1/2 dl grädde, matlagning
1/2 st ägg (endast gulan)
1,5 dl ost (riven)
Skriv din rubrik här
Gör så här
Skölj och skär blomkålen i mindre buketter.
Hacka löken och fräs den i matfett i en gryta. Strö över mjölet, rör om och späd med vattnet. Smula i buljongtärningarna och lägg i blomkålen och låt soppan koka i ca 10 minuter.
Blanda grädde, äggula och ost och häll det i soppan under kraftig vispning. Smaka av och strö ev på lite persilja.
Grönsaker, Huvudrätt, Budget, Lättlagat, Vegetariska
Kontakt
Om oss
Cookies