RECEPT - matrecept för hela familjen
Biff stek med stekt lök
bild saknas
  Av: Helena.Bülow
4 port
Nötkött, Huvudrätt
Biff Stek med Stekt Lök
Ingredienser
250 g utskuren biff
2 st lök, röd
1,5 msk smör
1 krm vitpeppar
1,5 tsk salt
1/2 tärning buljong, kött
Gör så här
1. Sätt på potatisen. Skala löken och skär den i hela, inte för tunna ringar. Stek löken i smör på medelvärme ca 5 minuter tills den är glansig och lätt brynt. Häll på buljongen och koka ihop ett par minuter. Ställ åt sidan.

2. Skär ut 4 biffar av köttet. Platta ut biffarna med knytnäven eller banka lätt med en köttbankare. Krydda båda sidor med salt och peppar. Bryn biffarna i smör i 3-4 minuter på varje sida.

3. Lägg upp biffarna på ett uppläggningsfat eller varma tallrikar. Koka upp löken och slå den het över biffarna. Strö hackad persilja över och servera genast.
Nötkött, Huvudrätt
Kontakt
Om oss
Cookies