RECEPT - matrecept för hela familjen
Biff á la lindström
bild saknas
  Av: Iréne
4 port
Köttfärs, Huvudrätt
Biff Á la Lindström
Ingredienser
12 skivor vitt bröd (färskt)
6 dl mjölk, standard
1500 g blandfärs
3 st ägg
3 dl ättiksgurka (hackad)
3 msk kapris
3 dl rödbetor (inlagd, hackad)
salt
svartpeppar
strösocker
Gör så här
Skär bort kanterna från brödet och lägg det i mjölken. Blanda det mjuka brödet med färsen, ägget, de hackade rödbetorna, gurkan och kaprisen. Smaksätt med salt, peppar och eventuellt lite socker. Låt färsen stå och vila i 10 minuter innan stekning.
Forma biffar och bryn dem i olja och smör i ca 7 minuter på varje sida.

Servera med stuvade morötter (recept under rubrik "tillbehör")
Köttfärs, Huvudrätt
Kontakt
Om oss
Cookies