RECEPT - matrecept för hela familjen
Barnens ananas-fisk
bild saknas
  Av: Katrin
4 port
Fisk, Huvudrätt, Lättlagat
Barnens Ananas-fisk
Ingredienser
1000 g torskfile(Skivas, paneras, stekes)
2,5 st ägg (Att panera i)
2,5 dl ströbröd (Att panera i)
1,25 dl mjöl, vete (att panera i)
2,5 tsk salt
2,5 tsk örtsalt (ljusgrön burk)
2,5 krm vitpeppar
125 g smör (att steka i)
5 dl vispgrädde
2,5 burkar ananas, krossad
5 dl mandel (hackas och brynes)
2,5 dl sockerärtor(Djupfrysat gröna ärtor...)
20 st potatis
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.
Skär den något tinade torskfilén i ca 8 bitar. Knäck ägget i en tallrik och vispa upp det lite lätt.
Blanda ströbröd, vetemjöl och kryddor i en annan tallrik.
Doppa torskbitarna i ägget och rulla dem sedan i paneringen.
Stek i smör på mellanvärme.
Lägg de färdigstekta bitarna i ungsfast form och häll över en burk krossad ananas. Häll över 2 dl grädde.
Bryn/rosta den hackade mandeln och strö den sedan över fisken.
Ställ in i ugnen och låt stå ca 15 minuter.
Servera gärna med kokt potatis och gröna ärtor.

Fisk, Huvudrätt, Lättlagat
Kontakt
Om oss
Cookies