RECEPT - matrecept för hela familjen
Bamsebiff med tomatsås och basilikasallad
bild saknas
  Av: Emelie Pauli
2 port
Köttfärs, Huvudrätt, Budget
Bamsebiff med Tomatsås och Basilikasallad
Ingredienser
Bamsebiff
750 g nötfärs
3 krm cayennepeppar
1,5 msk havregryn
3 msk vatten
3 nypor salt
3 nypor svartpeppar
sallad
3 st morötter
1,5 tsk basilika
1,5 st rödlök
sås
750 g tomater, krossade
3 nypor salt
3 nypor svartpeppar
tillbehör
3 dl bulgur (el couscous el ris)
Gör så här
Lägg havregrynen i vatten så att de sväller något. Blanda köttfärsen med cayennepeppar, havregryn, salt och peppar. Forma till en stor biff som du steker i pannan. Efter ca 5 min delar du den på mitten, vänder den och steker färdigt. Sänk värmen när den fått färg. Häll på krossade tomater och smaka av såsen med salt och peppar. Täck över med ett lock och låt biffen stekas klart i såsen. Skala och riv morötterna, hacka löken och blanda allt med basilikan. Servera tillsammans med bulgur och bamsebiffen

Kostnad per portion: 12 kr

från skippanudlarna.com
Köttfärs, Huvudrätt, Budget
Kontakt
Om oss
Cookies