RECEPT - matrecept för hela familjen
Ärtsoppa
bild saknas
  Av: Julia Esping
4 port
Fläskkött, Huvudrätt, Budget, Lättlagat
Ärtsoppa
Ingredienser
12 dl ärter, gula
4,5 liter vatten
3 st lagerblad
6 st lök, gul
3 msk timjan
750 g sidfläsk
Gör så här
blötlägg ärterna i osaltat vatten i minst 8h. Skölj och rensa bort dåliga ärter. Koka i vatten+lagerblad i ca 30min. Tillsätt övriga ingredienser. Koka i ytterligare 30-45min tills ärterna är mjuka. Ta upp fläsket, skär det i tärningar och lägg tillbaka i soppan. Smaksätt med salt och timjan.
Fläskkött, Huvudrätt, Budget, Lättlagat
Kontakt
Om oss
Cookies