RECEPT - matrecept för hela familjen
Äppelfylld kassler i ugn
bild saknas
  Av: Malin Zovic
4 port
Fläskkött, Huvudrätt, Budget, Lättlagat
Äppelfylld Kassler i ugn
Ingredienser
2 st lök, gul
4 st äpple
1 msk matolja
1200 g kassler
4 msk honung, flytande
2 st apelsin
2 tsk ingefära
Gör så här
Skala och hacka löken. Skölj, kärna ur och hacka äpplen. Fräs lök och äpple glansigt i oljan. Låt svalna.

Skär en djup ficka i en bit kassler, längs med. Stoppa fickan full med äppelfyllningen. Fäst ev med trästickor så att kasslern ser hel ut. Lägg den på ett ugnssäkert fat.

Blanda honung, pressad saft av apelsin och malen ingefära. Häll blandningen över kasslern. Ställ in fatet i 225°c, ca 20 minuter.

Servera kasslern skuren i skivor med bakad potatis och en sallad på isbergssallad och skivad apelsin och ev resterande äppelfyllning.
Fläskkött, Huvudrätt, Budget, Lättlagat
Kontakt
Om oss
Cookies