RECEPT - matrecept för hela familjen
Rosmarinkex med parmesan - Här kommer ett farligt gott recept på små salta kex med smak av rosmarin och parmesanost. Lättbakade, knapriga och beroendeframkallande.
  Av: Neta & Peppe
Ej angivet
Övrigt, Smårätter, Fest, Bakning
Livsnjutarnas Gourmetkök
Rosmarinkex med Parmesan
Här kommer ett farligt gott recept på små salta kex med smak av rosmarin och parmesanost. Lättbakade, knapriga och beroendeframkallande.
Ingredienser
4 dl vetemjöl
150 g smör (rumsvarmt)
100 g parmesan
1 tsk salt
1/2 dl mjölk
1 tsk bakpulver
1 krm bikarbonat
1 msk rosmarin
1 tsk flingsalt
Gör så här
1. Riv parmesanosten fint. Blanda sedan alla ingredienser i en bunke, arbeta i maskin sex minuter på låg hastighet eller knåda tills degen är fast.
2. Dela upp degen i två lika stora bitar. Forma bitarna till två rullar, ca. 3 cm i diameter.
3. Rulla därefter rullarna i rosmarin och flingsalt. Lägg rullarna i plastfolie och kyl dem ca. 10 minuter.
4. Ta ut degrullarna från kylen och skär dem i 1/2 cm tjocka kakor med en vass kniv.
5. Lägg kexen på bakpappersklädd plåt och grädda dem i ugnens mitt 10-15 minuter (beroende på ugn) tills de fått fin färg.
6. Låt svalna på galler och lägg över och förvara i tättslutande burk när de är helt kalla.
Övrigt, Smårätter, Fest, Bakning
Kontakt
Om oss
Cookies