RECEPT - matrecept för hela familjen
Marängrutor - Hallon i receptet kan man bra byta ut mot exempelvis röda vinbär eller varför inte blåbär.
  Av: Bella Alén
4 port
Övrigt, Godsaker, Lättlagat, Fest, I ugn
Bella och Villa Alén
Marängrutor
Hallon i receptet kan man bra byta ut mot exempelvis röda vinbär eller varför inte blåbär.
Ingredienser
100 g smör (mjukt)
4 dl socker
5 st ägg
2 dl mjöl, vete
2 tsk bakpulver
3 msk mjölk, standard
2 dl hallon
Gör så här
1. Vispa smör och 1½ dl socker poröst.
2. Tillsätt en äggula i taget under vispning.Tillsätt sedan mjöl, bakpulver och mjölk. Blanda väl.
3. red ut smeten i en liten långpanna som du klätt med bakplåtspapper. Strö på hallon.
4. Vispa äggvitorna till hårt skum och tillsätt 2½ dl socker, lite i taget. Vispa tills du fått en vit och fin maräng.
5. Bred marängen ovanpå smeten och hallonen. Grädda i nedre delen av ugnen i 175° minuter, men akta så att inte marängen bränns.
6. Låt svalan och skär sedan upp i lämpliga bitar.
Övrigt, Godsaker, Lättlagat, Fest, I ugn
Kontakt
Om oss
Cookies