RECEPT - matrecept för hela familjen
Laxkuber med limedipp
bild saknas
  Av: Maria
4 port
Fisk, Smårätter, Lättlagat, Fest
Laxkuber med Limedipp
Ingredienser
1000 g lax (filet)
1 dl sesamfrön
2 msk sesamolja
2 msk rapsolja
salt
svartpeppar
Dipsås
2 msk senap, fransk
2 msk vinäger, vitvin
4 st ägg (Äggula, rumstemp)
2 dl matolja
4 klyftor vitlök
2 st lime
salt
svartpeppar
Gör så här
1. Skär laxen i kuber.
2. Blanda sesamfrön med salt och peppar och vänd laxbitarna i blandningen.
3. Stek dem sedan hastigt i sesamolja och rapsolja.
4. Limedipp: Rör ihop äggulorna och senap.
5. Häll i vinäger och pressa i vitlöken.
6. Tillsätt lite olivolja och resten rapsolja.
7. Riv skalet från en lime och smaka av med salt och peppar.
Fisk, Smårätter, Lättlagat, Fest
Kontakt
Om oss
Cookies