RECEPT - matrecept för hela familjen
Laxfärsbiffar
bild saknas
  Av: Susanna Tunberg
4 port
Fisk, Huvudrätt, Lättlagat, Fest
Laxfärsbiffar
Ingredienser
2 filéer lax
1/2 knippe dill
1/4 burk kapris
1/2 st lök, röd
salt
svartpeppar
1/2 st ägg
2,5 dl creme fraiche, lätt
Gör så här
Hacka laxfiléerna i småbitar. Hacka även dillen och kaprisen. Finhacka löken och häll alltsammans i en bunke. Blanda med ett ägg och smaka av med salt och peppar. Låt gärna stå någon timme i kylen om tid finns så blir det extra god smak på biffarna!

Forma biffar i lagom storlek och stek dem ca 1 minut på varje sida.
Häll sedan i creme fraishen och låt det puttra till biffarna är färdiga.

Servera med en god sallad och potatis!
En klar favorit!
Fisk, Huvudrätt, Lättlagat, Fest
Kontakt
Om oss
Cookies