RECEPT - matrecept för hela familjen
Lasagne med spenat och tomat
bild saknas
  Av: Lena
4 port
Grönsaker, Huvudrätt, Budget, Lättlagat
Lasagne med Spenat och Tomat
Ingredienser
4,5 st lasangeplattor (ca)
1,25 dl mjölk, mellan
1,5 dl ost, riven
125 g spenat (fryst)
125 g keso
1/4 krm muskotnöt
1/2 tsk salt
1/2 krm svartpeppar
1/2 tsk oregano (eller basilika)
1 st lök, gul
1 klyfta vitlök
1/2 burk tomater, krossade
Gör så här
Sås 1:
Tina spenaten och krama ur vätskan. Fräs i lite smör och krydda med muskot och hälften av saltet och pepparn. Tag av plattan och blanda först i keson och sedan 2 dl av den rivna osten.

Sås 2:
Hacka lök och vitlök. Fräs i lite olja och tillsätt krossade tomater, örtkryddan samt andra hälften av saltet och pepparn. Låt koka i 10-15 min under lock.

Lasagne:
Välj en ugnssäker form som rymmer ca 3 lasagneplattor. Bred ut hälften av sås 1 i botten och lägg på 3 plattor. Fortsätt sedan med hälften av sås 2, 3 plattor, resten av sås 1, 3 plattor och sist resten av sås 2. Strö över 1 dl riven ost och häll över mjölken.
Grädda vid 200°C i 30-35 minuter.

Tips:
Det funkar utmärkt att göra flerdubbel sats i långpanna och stoppa portionsbitar i frysen.
Grönsaker, Huvudrätt, Budget, Lättlagat
Kontakt
Om oss
Cookies