RECEPT - matrecept för hela familjen
Kyckling med soltorkade tomater och sv oliver
bild saknas
  Av: mattias
4 port
Kyckling, Huvudrätt, Lättlagat
Kyckling med Soltorkade Tomater och Sv Oliver
Ingredienser
4 st kycklingfile
salt
svartpeppar
1 dl vatten
1 msk margarin, flytande (alt olja)
2 dl grädde, matlagning
1 msk fond, kyckling
6 st soltorkade tomater (i strimlor)
1/2 tsk rosmarin (torkad)
1/2 tsk sambal oelek
1 burk oliver, svarta (urkärnade)
5 blad basilika (färska)
Gör så här
(hämtat från viktväktarnas familjekokbok)

- Blötlägg de soltorkade tomaterna i vatten ca 20 min. Hetta upp oljan i en stekpanna med lock.
- Krydda kycklingfileerna med salt och peppar och bryn dem fint.
- Häll på vatten, grädde, och kycklingfond.
- Tillsätt de strimlade tomaterna, rosmarin och sambal oelek och låt puttra på svag värme under lock ca 15 min.
- Rör i skivade oliver och hackade basilikablad.

Servera med kokt ris eller pasta.
Kyckling, Huvudrätt, Lättlagat
Kontakt
Om oss
Cookies