RECEPT - matrecept för hela familjen
Krämig tomatsoppa med chili och kokos
bild saknas
  Av: Iréne
4 port
Grönsaker, Huvudrätt, Budget, Lättlagat, Vegetariska
Krämig Tomatsoppa med Chili och Kokos
Ingredienser
500 g tomater, krossade(med chilismak)
1 burk kokosmjölk ((4 dl))
basilika
flingsalt
svartpeppar
Tillbehör
matyoghurt
bröd
Gör så här
Koka upp tomater och kokosmjölk.
Tillsätt färsk, hackad eller torkad basilika. Småkoka ett par minuter.
Mixa soppan slät med mixerstav direkt i grytan.
Smaka av med salt och peppar.
Garnera gärna med lite färska örter.

Servera soppan med en klick matyoghurt, smörgåsar och lite grönt.

Soppan blir het av chilin. Om du vill ha mildare smak, byt ut en del till vanliga krossade tomater.


Grönsaker, Huvudrätt, Budget, Lättlagat, Vegetariska
Kontakt
Om oss
Cookies