RECEPT - matrecept för hela familjen
Korvgryta
bild saknas
  Av: gunilla
4 port
Korv, Huvudrätt, Budget, Lättlagat
Korvgryta
Ingredienser
18 st chorizo
9 st lök, gul
3 st paprika
12 st potatis, färsk
3 burkar bönor, blandade
9 st morötter
6 burkar tomater, krossade
6 msk olivolja
900 g skinka, rökt
3 dl vatten
12 klyftor vitlök
3 tsk timjan
3 tsk rosmarin
3 tsk oregano
3 nypor salt
3 nypor svartpeppar, grovm.
3 nypor chilipulver (chilipeppar)
3 knippen persilja
Gör så här
Skala och hacka lök, morötter och potatis. Fräs detta i olivolja tills de mjuknat något.

Skär bort svålen på sidfläsket och skär det i tärningar. Skiva chorizokorvarna. Bryn detta tillsammans med grönsakerna ca 10 minuter.

Tillsätt de krossade tomaterna och vattnet. Pressa i vitlök och tillsätt de andra örtkryddorna. Salta och peppra och tillsätt ev chilipeppar.

Låt grytan puttra under lock i 15-20 minuter. Tillsätt bönorna och smaka av.
Servera grytan med rikligt med klippt persilja. Färsk koriander fungerar också.Brödbit och en sallad
Korv, Huvudrätt, Budget, Lättlagat
Kontakt
Om oss
Cookies