RECEPT - matrecept för hela familjen
Kikärtsbiffar med morotstsatsiki
bild saknas
  Av: John Petersson
4 port
Grönsaker, Huvudrätt, Vegetariska
Kikärtsbiffar med Morotstsatsiki
Ingredienser
1 burk kikärtor (400 g)
1 dl mjölk, mellan
2 dl matyoghurt (medhavsinspirerad)
1 st purjolök
1 msk maizena
1 kruka persilja
15 g smör
2 st morötter
1 klyfta vitlök
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Tillbehör
4 dl ris
1 st zuccini
1 st lök, gul
Gör så här
Skölj kikärtorna i vatten och låt dem rinna av. Finstrimla purjolöken. Mixa kikärtorna. Blanda kikärtor purjolök, maizena, persilja och mjölk till en färs. Smaksätt med salt och peppar. Forma färsen till biffar och stek dem i smör i en teflonpanna några min på varje sida. Rör ihop alla ingredienserna till tsatsikin. Servera biffarna med tsatsikin och kokt ris blandat med lättkokta grönsaker.
Grönsaker, Huvudrätt, Vegetariska
Kontakt
Om oss
Cookies