RECEPT - matrecept för hela familjen
Kålpudding
bild saknas
  Av: feedtheDOG
8 port
Nötkött, Huvudrätt, Fest
Kålpudding
Ingredienser
1/2 huvud vitkål (Sommarkål 2kg)
3/4 st lök, gul (Vårlök(med blasten))
1/2 msk rapsolja
25 g smör
0,38 tsk salt
0,38 krm svartpeppar
0,38 krm vitpeppar
0,12 dl sirap, mörk
1/4 tärning buljong, ox
1/4 kg nötfärs
1/2 dl mjölk, standard
1/4 dl grädde, visp
1/4 dl ströbröd
1/4 msk soja
1/4 st ägg
Gör så här

Bryn kålen i smör och olja, cm-stora bitar,(försiktigt) i en stor gryta. Häll i sirapen. Ställ av grytan från spisen.Bryn finhackad lök försiktigt. Koka upp buljongtärningen i 2 dl vatten. Häll i mjölken och grädden, ströbrödet. Blanda med färs, lök, soya, ägg. Till en lös smet. Varva kål färs och kål överst i en smörad form. Serveras gärna med färskpotatis gräddsås, lingon
200 grader 45min
Nötkött, Huvudrätt, Fest
Kontakt
Om oss
Cookies