RECEPT - matrecept för hela familjen
Briam (grekisk grönsakslåda)
bild saknas
  Av: Anna
6 port
Grönsaker, Huvudrätt
Briam (grekisk Grönsakslåda)
Ingredienser
1,67 kg potatis
0,83 kg squash
0,83 kg aubergine
0,83 kg tomat
1,67 st lök, gul
10 klyftor vitlök
4,17 dl matolja
persilja
oregano
salt
vitpeppar
8,33 dl vatten
Gör så här
Skala potatisen och ansa grönsakerna som du skär i skivor.

Varva potatis och grönsaker i en ugnssäker form eller långpanna, tillsätt kryddorna och de pressade vitlöksklyftorna.

Häll över oljan och späd med vattnet. Laga i ugnen i 200 grader ca 1 timme.

Servera med ett gott bröd, fetaost, färska tomater och en skål med oliver.
Grönsaker, Huvudrätt
Kontakt
Om oss
Cookies