RECEPT - matrecept för hela familjen
Wienerschnitzel
bild saknas
  Av: Alf
4 port
Fläskkött, Huvudrätt, Lättlagat, Fest
Wienerschnitzel
Ingredienser
4 st skinkschnitzelen(eller kalvschitzelen)
1,5 dl vetemjöl
2 st ägg
6 msk ströbröd
100 g margarin
1 st citron
4 filéer ansjovis
4 msk kapris
8 st potatis (helst mjölig)
2 st tomat
Gör så här
Skala och koka potatisarna. Samtidigt med att potatisarna kokas gör du i ordning schnitzlarna.
Ta fram tre tallrikar. Lägg vetemjölet i den första, äggen i den andra och ströbrödet i den tredje. Panera schnitzlarna genom att vända dem i tallrikarna i omnämnd ordning. Stek i margarinet.
Servera med 1-2 skivor citron, ansjovis och kapris snyggt placerat ovanpå schnitzlarna. Gott att äta tillsammans med tomat och kokt potatis.
Fläskkött, Huvudrätt, Lättlagat, Fest
Kontakt
Om oss
Cookies