RECEPT - matrecept för hela familjen
Pannacotta med limemarinerade bär*
bild saknas
  Av: Iréne
4 port
Övrigt, Efterrätt, Lättlagat, Fest
Pannacotta med Limemarinerade Bär*
Ingredienser
Pannacotta
4 dl vispgrädde
1 dl strösocker (gelésocker multi)
1 st vaniljstång
Limemarinerade bär
3/4 dl strösocker
2 st lime (rivet skal och saft)
3 dl hallon & blåbär
med gelésocker
Gör så här
Pannacottan:
Dela vaniljstången på mitten och skrapa ur fröna noga. Koka upp grädden tillsammans med frön,vaniljstången och sockret. tag upp den "tomma" stången.

Blötlägg gelatinbladen i rikligt med kallt vatten. Krama vattnet ur gelatinbladen då de blivit mjuka och tillsätt dem under omrörning i den varma grädden.
Häll upp i portionsformar.
Låt stå i kyl till dess att panna cottan stelnat.

Bär:
Riv limeskalet på ett rivjärn och blanda med sockret. Blanda limesockret med bären och pressa över limejuicen.
Servera tillsammans med panna cottan.
Övrigt, Efterrätt, Lättlagat, Fest
Kontakt
Om oss
Cookies