RECEPT - matrecept för hela familjen
Bondomelett
  Av: Isabelle
2 port
Övrigt, Huvudrätt, Lättlagat
Bondomelett
Ingredienser
4 st potatis (kokta)
100 g kassler (alt. skinka eller korv)
1 st lök, gul
4 st ägg
2 krm salt
4 msk vatten
Gör så här
1. Skär kassler i tunna skivor eller tärningar och potatis i små tärningar. Skala och finhacka löken. Vispa ihop ägg, salt och vaten till omelettsmeten.
2. Låt lite smör bli ljusbrunt i en stekpanna. Fräs först löken, lägg sedan i kasslern och potatisen och låt det fräsa med.
3. Häll på omelettsmeten. Lyft eller stick i smeten så att lös smet kan rinna ner och stelna. Garnera gärna med hackad persilja eller gräslök.
4. Servera ur pannan med finrivna morötter eller en blandad sallad.
Övrigt, Huvudrätt, Lättlagat
Kontakt
Om oss
Cookies